De olho na Vilã!!!

Como é bom comer uma batatinha frita na lanchonete, não é mesmo???


E aquele biscoito recheado, tão delicioso???

Se você está de regime deve salivar mesmo é com um biscoitinho de água e sal... hummmmmmmm

Mas o que esses alimentos têm em comum???

São todos vilões da nossa saúde!

Sim, isso mesmo. Todos estes alimentos possuem a tão famosa Gordura trans.

"Mas, espere um pouco...", você deve estar dizendo. "O meu biscoito recheado tem escrito, em sua embalagem, que é 'Livre de Gordura Trans'."

MENTIRA!!!!!

Leia mais uma vez, atentamente: "0% de Gordura Trans na PORÇÃO". Isso mesmo. Agora veja quanto significa a porção (varia entre 2 e 8 biscoitos).

O que acontece é que para ser considerado "livre" de gordura trans, um alimento deve conter "até" 0,2% em sua composição. E, o "aceitável", de acordo com a Anvisa, para um ser humano consumir de gordura trans por dia deve ser, no máximo, 2g.

Portanto, 2 biscoitos podem até estar com 0%. Mas, se comermos 10 biscoitos estaremos ingerindo quanto % do total que o nosso corpo suporta por dia????

A gordura trans é muito ruim para o nosso organismo. Além de aumentar o colesterol ruim ela diminui o bom, o que pode nos causar muitas e muitas complicações!!!!

Mesmo que o alimento tenha em sua embalagem os dizeres "0% de gordura trans", fique de olho. Se o mesmo possuir "Gordura Hidrogenada" em sua composição, ele tem sim a Gordura trans (veja, as duas coisas são distintas, mas a gordura hidrogenada possui a gordura trans).

Para saber mais e ficar bem informado a respeito, leia: http://www.agropalma.com.br/default.aspx?pagid=KPDHRQVO&navid=100; http://www1.folha.uol.com.br/folha/equilibrio/noticias/ult263u3981.shtml; http://www.diariodasaude.com.br/news.php?article=alimentos-sem-gordura-trans-catalisador-nanotecnologia&id=3729

E vamos ficar de olho nessa vilã!!!